一、‌市场需求与消费特征‌消费偏好与销量增长‌四川省大闸蟹销量占比近年显著提升，尤其在成都、南充等地，消费需求集中在3-4两规格的中高端产品，2.5两母蟹等性价比较高的品类更受青睐‌。礼盒装和蟹卡成为重要销售形式，标价388-888元的礼盒满足节日送礼需求，带动销量增长‌。本地养殖与市场供给‌四川本地养殖规模逐步扩大，如开江县稻田养殖区（8000亩）、都江堰岷江支流生态养殖基地（年产10万只），本地蟹占比提升但仍依赖江苏等外省供应‌。2

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